Sundaboet

Hur började jag blogga om kost?

Jag är en sjuksköterska som alltid varit intresserad av hälsa, friskvård, kost och motion. Jag har läst mycket som rör kost och näring. Jag förespråkar att man skall äta omväxlande från alla näringskällor och att mat är roligt och får oss att må bra! Jag vill med min blogg lära ut hur vi äter för att må bra och hur man på ett hälsosamt vis kan tappa några överflödiga kilon. Väldigt många har frågor om viktnedgång och jag är väldigt mån om att detta görs på ett hälsosamt vis. Inga svältdieter fungerar!

Hur många kalorier om dagen ska jag äta?

Det är helt individuellt och det går inte att svara generellt för alla. Kalori betyder energi.Kalorier fungerar som vår kropps bränsle. Vi behöver ständigt energi och vi använder därför kalorier från mat för att fungera. Kolhydrater, fett och protein innehåller kalorier som är den största energikällan för oss. Hur många kalorier var och en behöver är beroende på aktivitetsnivå,ålder,vikt och längd. I snitt ligger män och kvinnor på 2500kcal/dag. Men det är som sagt individuellt! Tränar man hårt och vill bygga muskler så måste man äta mer kalorier. Vill man gå ner i vikt så bör man äta mindre.

Ekvationen är simpel: Äter man mer kalorier än man förbränner så ökar man i vikt och vice versa. Att minska på intaget av kalorier behöver inte vara svårt. Det kan röra sig om att inte äta godis i veckorna.

Hur blir jag av med min putmage?

Man kan inte punktförbränna utan måste involvera hela kroppen i fråga om att bli gå ner i vikt. För att bli av med överflöd av fett så handlar det ALLTID om energi in och energi ut. Man skall hålla koll på vad man stoppar i sig och kombinera det med att träna. Att träna är viktigt i fråga om att av med putmagen. Att skaffa muskelmassa gör att kroppens förbränning ökar!

Hur blir man av med sockersuget?

Detta kan jag svara på utifrån egen erfarenhet. Minska på de snabba kolhydraterna! (Vitt bröd, godis, chips,kakor, vit pasta osv). Dessa saker höjer blodsockret väldigt fort men sockret sjunker sedan snabbt igen och vi blir trötta och sugna på mer. Att inte "väcka" sockercentrat i huvudet så fort varje dag leder till att vi så småningom tappar suget. Enkelt sagt: Ät inte godsaker som är fyllda med socker mer än någon dag i veckan och byt ut pasta och bröd till fullkornsvarianter. Detta kan vara svårt i början, kroppen är kanske van vid att få socker i sig och ropar efter det! Då gäller det att inte falla för frestelsen utan att säga STOPP och ersätta suget med något annat. En frukt eller en promenad. Är du kanske sugen för att du är hungrig? Ät en riktig måltid.

Jag är kräsen och är rädd att jag inte i får i mig tillräckligt! Hur ska man äta? Råd vid järnbrist?

De generella reglerna är att man gärna ska äta 3 frukter och dagen och 2 nävar grönsaker. Alla tycker inte om frukt och grönt men då bör man välja de sorter man gillar, de finns massa att välja på! Var ej rädda för att prova. Ät rikligt med fibrer, fullkornspasta och grovtbröd. Välj de fettnåla alternativen. Fisk bör ätas 3dagar i veckan. Lax och makrill är fyllt med nyttigt omega 3. Tonfisk och torsk är fyllt med proteiner men inget fett. Fett är viktigt att få i sig och då menar jag det goda fettet: Olivolja,rapsolja, nötter. 

Vi behöver kolhydrater, fett och proteiner och tallriken ska generellt vara enligt tallriksmodellen, en tredjedel av varje grupp. Vid järnbrist så kan man äta leverpastej, broccoli,bönor,spenat, linser paprika m.m. Ät den järnrika föda tillsammans med ett glas apelsinjuice så binds järnet bättre i kroppen.

Ett tips till er som är rädd att ni ej får i er tillräckligt är att föra matdagbok och att kontakta en dietist som kan se över era matvanor. Då får ni veta vilken källa ni saknar och hur ni får i er det på lättaste sätt.

Jag vill gå ner i vikt med det sker inget?

Det tar ibland tid för kroppen att ställa om, ha tålamod. Du bör även se över hur du lever. Stress gör att det kan vara svårare att gå ner i vikt. Du äter kanske för lite? För att gå ner i vikt måste man äta. ALLA ska äta 5-6ggr /dag. Äter vi för lite kan kroppen ställa in sig på svält och det leder till en viktuppgång när man väl äter. För att gå ner i vikt så bör du röra på dig flera gånger i veckan, raska promenader, gym eller simning är jättebra. Äter du kanske för mycket trots att du tror dig äta bra? Slinker extra kalorier ner lite här och där? Vill man bara gå ner några få kilon så tar det längre tid.

Jag vill gå ner 5kg, hur gör jag?

Läs mitt inlägg som heter "Bryta små vanor gör nytta". Det handlar ofta inte om några stora uppoffringar utan om att se över sina vanor och ändra på många små saker som leder till extrakilon. Mina råd i inlägget samt promenader flera gånger i veckan är toppen!

Vilka alternativ kan jag ta till när jag blir sugen på godis på kvällen?

Någon dag i veckan kan man äta godsaker, det är inte normalt att helt utesluta det goda. Dock ska man inte äta det varje dag. När du blir sugen så fråga dig själv om du är sugen eller hungrig eller kanske rastlös?. Om du är sugen på kan du prova detta:

-Ett knäckebröd med något gott pålägg och en bit tomat,paprika.
-Lite varma hallon och blåbär med naturell yoghurt.
-Keso med äppleskivor och kanel.
-En näve nötter

• Vilka är mina läsares laster? Ni har faktiskt svarat väldigt likt varandra. Man ser en tydlig trend på onyttiga oregelbundna matvanor. Många av er svarade så här:
  
  -Kakor ofta
  -Äter oregelbundet
  -Snabbmat flera ggr i veckan
  -Alkohol
  -Läsk
  -För mycket mat
  -Lite frukt och grönt
  -Mcdonalds ofta
  -Sötsaker,godis,chips
  
  Jag vill få er på bättre tankar! Vi ska tillsammans nå fram! Börja så här: Sätt upp ett datum på när ni vill bryta er dåliga vana och håll datumet! Vilka är på?