Sundaboet

Jag ber om ursäkt för att jag inte bloggat så mycket. Jag har mycket att göra privat och på jobbet men jag lovar att jag kommer att leverera till er ändå!

Hur har ni det med era vardagsvanor?

Idag pratas det mycket om GI. "GI betyder Glykemiskt Index och är ett mått på olika livsmedels effekt på blodsockervärdet. Det som i första hand påverkar GI-värdet är kolhydraterna i livsmedlet.Kolhydratrika livsmedel med högt GI-värde kallas i samband med GI-baserade dieter ofta för "snabba kolhydrater", medan de med lågt GI-värde kallas för "långsamma kolhydrater".

GI är från början ett ord som fanns i litteratur kring diabeteskostråd men idag tänker de flesta på bantning när de hör GI. Jag personligen vill inte att ni tänker på GI-dieten nu utan detta inlägg handlar om mat alla mår bra av, vare sig man vill gå upp eller ner i vikt. Alla mår bra, håller sig slankare och mätta längre med de långsamma kolhydraterna.


Undvik --> Snabba Kolhydrater

Välj - Långsamma kolhydrater

Vilka kolhydrater väljer ni?

I studier så framkommer det att barn och unga häver i sig läsk och att det är den främst anledningen till övervikt bland dem. Jag anser att man vinner mycket på att sluta dricka "fel sorts dricka". Alkohol är också en stor bov i dramat och gör att vi lägger på oss extra kilon om vi dricker det regelbundet. Alkohol innehåller mycket energi. Ett glas vin innehåller ungefär 100 kalorier, en snaps likaså och en stor starköl drygt 200 kalorier. Alkohol ökar även suget efter sötsaker. När vi är ute och festar så äter vi ofta onyttig fet mat IHOP med att vi dricker alkohol och detta är helt fel! När vi dricker alkohol så har levern fullt upp med giftet och det leder till att fettförbränningen blir lidande.

Vill man gå ner i vikt så ska man alltså undvika:

-Läsk
-Saft
-Juice
-Kaffelatte/Chailatte (och andra cafédrycker fyllda med socker!)
-Alkohol

Jag har helt valt bort detta själv och saknar det inte! Kroppen vänjer sig att vara utan det och det finns betydligt bättre alternativ. Man mår bättre när man slutat dricka socker. Magen, huden, vikten och humöret vinner på det!

Välj istället:

-Vatten (med citronskiva, bär, gurka eller jordgubbar, blir jättegott!)
-Kolsyrat vatten med smak
-Te, kaffe i så "naturlig" form som möjligt.

Det viktigaste när det gäller att ha en hållbar sundare livsstil eller gå ner i vikt är att man har rätt mat och råvaror hemma. Har man inte det så tar man det man har och det kan lätt bli ett paket nudlar eller en färdigrätt från findus. Jag vill ge er min inköpslista så att ni ser vilka varor jag anser är bra att ha hemma för att ni ENKELT och BILLIGT ska kunna slänga ihop
nyttiga mål!

-Fiberhavregryn
-Russin
-Fullkornspasta
-Bulgur
-Tonfisk
-Makrill i tomatsås
-Räkor
-Lax
-Konservburkar med champinjoner, majs, bönor, linser.
-Krossade tomater
-Pålägg: Kalkon, rökt skinka, mager leverpastej.
-Naturell yoghurt 3% eller 0,5%
-Keso
-Kesella
-Turkisk yoghurt
-Lätt creme fraiche
-Ägg
-Nötfärs
-Mager ost ca 17%
-Fetaost
-Kycklingfilé
-Grovt bröd osötat
-Djupfryst: Broccoli, haricots verts, spenat, blomkål.
-Torsk
-Djupfrysta bär
-Osaltade cashewnötter
-Kryddor: Chili, basilika, citronpeppar,kanel
-Pesto
-Olivolja
-Rapsolja
-Frukt och grönsaker (köp hem massor och ha alltid grönsaker på en stor del av tallriken till middagen!)

Man skall äta 5-6ggr per/dag vare sig man vill upp eller ner i vikt. Det är superviktigt att äta regelbundet! Att hoppa över måltider är inget bra sätt att gå ner i vikt på vilket många verkar tro. Vet ni varför?

Mitt kvällsmål idag blev: Äpplebitar, keso,kanel och osaltade cashewnötter.

Jag brukar variera mina frukostar från dag till dag som ni kommer att märka, variation tycker kroppen om!

Idag åt jag:

- 1 knäckebröd med kalkonpålägg
- Äggröra (stek 2 ägg vispade ägg, 1 tomat, peppar).
- 1 glas vatten
- 1 kopp te

Detta ger en ganska bra balans med kolhydrater/fett/proteiner vilket är viktigt!



Imorgon tänker jag skriva ner vad man ska handla i matbutiken för att vara säker på att man skall kunna slänga ihop nyttig mat på nolltid! Ni får praktiskt taget min inköpslista!